photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un FOOD AND BEVERAGE MANAGER (H/F). Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. Pôle F&B de La Commune - Dirige, forme et développe tout le personnel PAB et PAM - En charge de l'organisation du travail, de la planification des horaires et de la gestion des embauches du pôle F&B sous la responsabilité de la directrice d'exploitation et en collaboration avec le responsable du Pôle à Boire pour les personnes sous la responsabilité de ce dernier - Incarne, infuse et fait vivre les valeurs de La Commune auprès des équipes du pôle F&B - Développe, forme et fait grandir le personnel du pôle F&B avec une attention particulière au responsable du Pôle à boire et les superviseurs - Crée un binôme avec le responsable du Pôle à Boire pour gérer efficacement l'opérationnel, les Ressources Humaines et l'administratif du pôle F&B - Crée et anime des modules[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Alternance CAP Agent polyvalent de restauration - Rejoignez notre brigade ! Lieu : Sisteron/Restaurant d'entreprise SANOFI Type de contrat : Contrat d'apprentissage Durée : 1 à 2 ans (selon le niveau d'entrée en formation) Poste à pourvoir : A compter du 08 septembre 2025 Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 Salaire selon profil : entre 477 à 1768 euros brut mensuel Nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour préparer un CAP Agent polyvalent de restauration au sein de notre établissement. Intégré(e) à l'équipe de cuisine, vous participerez à la réalisation de plats dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Pourquoi nous rejoindre ? Vous rêvez d'apprendre la cuisine en conditions réelles, auprès de professionnels passionnés ? Rejoindre notre équipe, c'est acquérir un vrai savoir-faire, évoluer dans un cadre formateur et préparer votre avenir dans un métier d'avenir. Votre mission : - Participer aux activités de production culinaire : préparation, assemblage, dressage - Confectionner des plats et participer au dressage des assiettes - Assurer la mise en place des espaces de restauration -[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant à Sisteron, nous recrutons 60 postes (temps partiels ou temps plein). Vos missions : Accueillir et servir le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne. Informer les clients sur les différents produits Prendre les commandes et servir les clients Participer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (hamburger, sandwich, grillade, boissons, desserts) Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, salle du restaurant, vestiaires, toilettes). Débutant(e)s accepté(e)s. Une formation sera mise en place avant le contrat de travail.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-les-Oules, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez le service dans un restaurant traditionnel au sein d'une petite équipe de 3 personnes, dans une ambiance conviviale. Mise en place, service à l'assiette en salle et en terrasse, nettoyage de la salle. Plat du jour et, à la carte le week-end. 50 à 70 couverts en moyenne. Vous travaillez du jeudi au dimanche : service midi, et soir (sauf le dimanche, uniquement le service midi). Vous avez 2 jours de repos le lundi et mardi. Lieu de travail non desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir au plus tôt. Poste à temps complet, possibilité de temps partiel, mais avec un travail le vendredi, samedi et dimanche.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rive-de-Gier, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant Mc Donald's de Rive De Gier , Afin de renforcer notre équipe , nous recherchons tout type de profil, selon vos disponibilités horaires ( si vous êtes étudiants, en recherche d'emploi, ......) Selon les plannings et moments de la journée , vous aurez divers missions a remplir, ainsi vos principales missions seront : - la préparation et fabrication des produits - l'accueil et l'encaissement de la clientèle - le maintien propre des différents espaces : cuisines, table, salle..... - le service en salle ou terrasse. Tout au long de ces missions, le respect des règles de sécurité et le respect des normes d'hygiène alimentaire seront toujours présent. Vous êtes polyvalent, réactif, vous avez le sens du travail en équipe , ce métier est fait pour vous . Vous devez avoir : - le sens du contact - la rigueur dans votre travail - de la ponctualité. Selon les plannings mis en place vous pouvez travailler du lundi au dimanche ( dont 2 jours de repos ) . Vous devez être autonome dans vos déplacements hors transport en commun . Les horaires en journée continue se repartissent de 11h à 02 selon les plannings. Nous proposons des contrats allant de 65H ( 15[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sorbiers, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 80 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre du développement de notre succursale, nous recherchons un Directeur de restaurant En charge et responsable de la gestion intégrale d'un point de vente, vous organisez, managez, et travaillez pour le développement d'un restaurant situé dans l'agglomération stéphanoise. LES MISSIONS : 1. Gestion opérationnelle - Superviser l'ensemble des activités de la pizzéria, du service à la cuisine, en assurant une expérience client irréprochable. - Garantir la qualité et la rapidité des services en salle et en cuisine (notamment sur la préparation des pizzas et plats). - Organiser et superviser[...]

photo Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un/une Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F. En tant que Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F, vous serez garant de la bonne application des procédures QHSE sur un scope défini d'établissements. Vous aurez au quotidien des déplacements à Saint-Etienne et sa région. Vous serez rattaché(e) à notre Direction Régionale Auvergne Rhône-Alpes / Grand-Est située à Saint-Priest (69800). Les missions principales du poste seront : Réaliser les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail. et accompagner les équipes dans la mise en place des plans d'actions suivant un planning défini; Former les équipes aux différents standards, bonnes pratiques d'hygiène, et évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles; S'assurer avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont compris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité/santé et environnement) qu'ils sont conformes à la règlementation et standards groupe; Effectuer les évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et assurer le respect et la pertinence des pratiques[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour un CDD d'un mois dans un premier temps. Mission principale : - Le (La) cuisinier planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas. - Il/Elle anime l'équipe restauration et veille à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. - Il/Elle exerce sa mission dans le respect des principes et protocoles (confidentialité des informations détenues à l'égard des résidents et respect des procédures applicables). Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : 1) Mettre en œuvre les orientations de menu établissement, en tenant compte des produits de saison et des spécificités régionales 2) Assurer la fabrication des repas en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante (y compris textures modifiées). Donc, être sensible à la situation nutritionnelle de l'ensemble des résidents et appliquer en conséquence, de façon identifiée (voire personnalisée ou individualisée), les modalités d'enrichissement des repas selon les protocoles en[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Ouches, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant étoilé, vos missions seront les suivantes: -Réaliser la mise en place des offices et de la salle de restaurant, assurer le nettoyage -assurer le service entre la cuisine et la salle -assurer le débarrassage -être en appui des serveurs et chefs de rang -être en appui au service des petits déjeuner -accueillir et accompagner les clients Vous travaillez en équipe, avez le sens de l'accueil client, de la discrétion, et respectez les normes d'hygiène. Vous savez faire preuve de motivation, êtes capable de vous investir dans les missions confiées et avez obligatoirement une appétence pour les métiers de la restauration. Accompagnement à la prise de poste assurée mais expérience en restaurant gastronomique demandée. Travail du mercredi soir au dimanche ou du jeudi au lundi. Possibilité de temps plein ou possibilité de ne travailler que les Week ends en extra. Vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail et en repartir (pas de transport en commun).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi Administrations - Institutions

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

1/ Management et coordination de proximité- Être présent régulièrement dans les écoles et veiller au bon déroulement des différents temps d'accueil, en lien avec le responsable de la restauration collective et en assurer leur évaluation- Former les ATSEM, les agents des écoles élémentaire de secteur aux bonnes pratiques pédagogiques, les encadrer et évaluer, en lien avec les directeurs d'écoles et la direction du service- Être l'interface entre d'un côté le personnel des écoles et les enseignants et de l'autre, la direction du service et les élus : diffuser des informations descendantes et assurer un reporting ascendant- Organiser à chaque vacance scolaire des réunions d'équipes par école sur l'organisation et les projets périscolaires- Assurer le suivi RH, les absences et les remplacements des agents de secteur en lien avec l'assistante administrative, l'autre coordinatrice et le responsable de la restauration scolaire 2/ Mise en oeuvre de la politique éducative de la commune- Rédiger et faire vivre le projet pédagogique des temps périscolaires, en lien avec les objectifs du PEDT et s'assurer de sa mise en œuvre Concevoir des outils pédagogiques à destination des personnels[...]

photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Franchise Reload Gaming Bar - Créez votre lieu de divertissement nouvelle génération ! Vous rêvez d'entreprendre dans un univers fun, convivial et passionné ? De créer > entreprise ! Rejoignez Reload Gaming Bar, le concept de bar à divertissement qui mélange gaming, pop culture et ambiance festive ! - Un accompagnement complet et personnalisé Chez Reload, vous n'êtes jamais seul. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre aventure entrepreneuriale : Étude de faisabilité et validation du projet Évaluation de votre profil, analyse du marché local et définition du concept adapté à votre ville. Recherche du local et implantation Aide à la recherche, à la négociation et à l'aménagement de votre futur établissement. Montage du financement Appui à la constitution de votre dossier bancaire, recherche de subventions et mise en relation avec nos partenaires financiers. Négociation brasseur et fournisseurs Accès à nos partenariats privilégiés avec brasseurs, distributeurs et prestataires techniques. Formation complète Programme de formation initiale couvrant la gestion, la restauration, l'animation, la communication et la culture Reload. Accompagnement à l'ouverture Mise[...]

photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Franchise Reload Gaming Bar - Créez votre lieu de divertissement nouvelle génération ! Vous rêvez d'entreprendre dans un univers fun, convivial et passionné ? De créer > entreprise ! Rejoignez Reload Gaming Bar, le concept de bar à divertissement qui mélange gaming, pop culture et ambiance festive ! - Un accompagnement complet et personnalisé Chez Reload, vous n'êtes jamais seul. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre aventure entrepreneuriale : Étude de faisabilité et validation du projet Évaluation de votre profil, analyse du marché local et définition du concept adapté à votre ville. Recherche du local et implantation Aide à la recherche, à la négociation et à l'aménagement de votre futur établissement. Montage du financement Appui à la constitution de votre dossier bancaire, recherche de subventions et mise en relation avec nos partenaires financiers. Négociation brasseur et fournisseurs Accès à nos partenariats privilégiés avec brasseurs, distributeurs et prestataires techniques. Formation complète Programme de formation initiale couvrant la gestion, la restauration, l'animation, la communication et la culture Reload. Accompagnement à l'ouverture Mise[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un COMMIS DE SALLE (H/F). LIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU SUPERVISEUR POLE A MANGER. Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. MISSIONS : Missions Principales : - Assurer le débarrassage de la salle pour tout le PMH bar. - Assurer le PMH des dessertes dédiées au PMH restauration - Assurer le nettoyage des tables tout au long du service pour garantir l'accueil client sur des tables propres - Remettre en place les tables et chaises dans le respect du plan de salle - Balayer les espaces définis en fin de service - Changer les sacs poubelle des dessertes lorsque c'est nécessaire et en fin de service - Assurer la propreté du comptoir pendant et après le service Normes HACCP : - Appliquer les règles d'hygiène inhérentes aux normes HACCP, à savoir : Marche en avant Respect DLC et DLUO Utilisation des produits de nettoyage en bonne et due forme [...]

photo Contrôleur(se) des travaux publics de l'Etat en voirie

Contrôleur(se) des travaux publics de l'Etat en voirie

Emploi Administrations - Institutions

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Loire Forez agglomération compte 84 communes et près de 112 000 habitants. La communauté d'agglomération entend répondre aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux dans une démarche de territoire cohérente et ambitieuse. Territoire à taille humaine, son dynamisme démographique est le signe d'une qualité de vie préservée et d'un patrimoine remarquable. Sous la responsabilité de la responsable du service Voirie et éclairage, la personne recrutée devra piloter la mise en œuvre d'une politique d'éclairage public cohérente et optimisée et structurer la compétence voirie par la mise en place de procédures et règlements transversaux. Missions principales : - Être l'interlocuteur privilégié en matière d'éclairage public : avec les communes pour la définition de leurs besoins en cohérence avec le schéma directeur d'éclairage et les capacités budgétaires, avec les administrés (demandes d'intervention en fonctionnement courant), avec le SIEL (programmation des travaux, vérification des chiffrages établis, validation des factures émises.) - Assurer l'évaluation de la politique publique éclairage, en calculant les indicateurs prévus dans le schéma directeur, élaborer les[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un SUPERVISEUR OERATIONNEL POLE A BOIRE H/F LIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU RESPONSABLE POLE A BOIRE. Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. MISSIONS : - Mise sous contrôle des process HACCP : o Suivi des fiches de suivi température et nettoyage o Contrôler le suivi effectué par les échoppes o Contrôler et accompagner les chefs et leurs équipes sur les bonnes pratiques en termes d'hygiène o Assurer le bon respect des pratiques de nettoyage des équipes PAM et PAB o Former et accompagner les équipes PAM et échoppe sur l'utilisation des produits lessiviels et d'entretien - Suivi et contrôle des process sur la gestion des déchets : o Contrôler le respect des engagements pris par notre prestataire sur la gestion des déchets o Contrôler les bonnes pratiques en termes de tri o Former les équipes sur ces bonnes pratiques o Mettre en place et[...]

Ressources supplémentaires